SOS-Fernweh
Rezepte, DIY und Tipps gegen Fernweh…
Super einfaches Rezept: Plätzchen mit 3 Zutaten
Plätzchen backen macht nicht nur Spaß, es ist auch so verdammt einfach. Mit nur drei Zutaten gelingt dieses Wunderrezept immer und die Weihnachtsplätzchen sind so lecker, dass sie garantiert nicht bis Weihnachten reichen.
Rezept für Kekse mit drei Zutaten: Mandys Plätzchen
Alle Jahre wieder freue ich mich tierisch auf die Plätzchenzeit und an so gut wie jedem Adventswochenende probiere ich ein anderes Rezept für Weihnachtsplätzchen aus. Doch ein Rezept kommt jedes Jahr auf den Tisch: Mandys Kekse mit drei Zutaten.
Meine Freundin Mandy kenne ich seit dem Kindergarten und noch mehr als ihren wunderbaren Charakter und ihren charmanten Humor liebe ich nur eines an ihr: ihr Plätzchenrezept. Ich backe es jedes Jahr und jedes Jahr schreibe ich ihr eine Nachricht, wie genau das Rezept nochmal war.
Denn obwohl man für diese Kekse nur drei Zutaten braucht, vergesse ich alle Jahre wieder, wie das genau aussieht. Damit mir das nicht mehr passiert (und Mandy mich nicht irgendwann umbringt) stelle ich dieses super leichte Plätzchenrezept heute vor.
Zutaten für Plätzchen mit drei Zutaten
- 300 g Mehl
- 200 g Butter (weich)
- 100 g Puderzucker
Backzeit: 15 Minuten, mittlere Schiene bei 200 Grad
Die drei Zutaten für die Plätzchen kommen alle in eine Schüssel. Ich schneide die weiche Butter in Stückchen, dann vermengen sich die Zutaten besser. Jetzt muss daraus ein Teig gemacht werden. Das geht mit einem Knethaken oder ganz einfach mit der Hand. Ich empfehle Handarbeit, ein bisschen Sport vor der Keksschlemmerei kann schließlich nicht schaden.
Alle drei Zutaten für Plätzchen in die Schüssel und kräftig kneten
Jetzt haben wir bereits den Grundteig für die Plätzchen. Die können jetzt natürlich ganz klassisch ausgestochen werden, aber ich mache das heute anders. Ich forme aus dem großen Teig viele kleine Kugeln (ca. 25g).
Aus einem großen Teigklops werden viele kleine Teigkugeln
Die Kugeln lege ich auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Und jetzt wirds brutal. Wir drücken die Kugeln platt. Das geht mit der Hand oder mit einem Glas. Sind alle platt, geht das Blech ab in den Ofen.
Die Kugeln auf dem Blech platt drücken
Nach 15 Minuten Backzeit sind die Plätzchen schon fertig. Je nach Ofen kann das natürlich etwas variieren. Ich habe sie rausgenommen als die Plätzchen am Rand leicht angebräunt waren.
So schmecken sie schon ziemlich gut, aber ein bisschen verziert natürlich noch viel besser. Ich hab mich für Schokoglasur und ein paar Streusel entschieden. Fertig.
Backe, backe, Plätzchen
Dieses Rezept ist wirklich unglaublich einfach und die Plätzchen schmecken so gut, dass sie leider nie sehr lange halten. Aber was soll? Dann backe ich eben nächste Woche noch eine Portion 😀
Und was ist euer liebstes Plätzchenrezept zu Weihnachten?
Schnelle einfache Rezepte mit wenig Zutaten?
. ich bin auf der Suche nach Rezepten die einfach und schnell gehen und wo man wenns geht wenig Zutaten braucht!
9 Antworten
also warm ginge pancakes,omelet,rührei,Spiegelei oder Spaghetti und noch vieles mehr.
kalt könntest du Salat machen oder Süßspeisen wie süßer Quark
Eine Schnelle Frischkäsesoße zu Pasta:
Zwiebeln würfeln und in etwas Öl anbraten. Mit etwas Wasser (ca. 250-300 ml) aufgießen und dazu etwas Instant Brühe (so ca. 1/2 TL). Eine Packung Kräuterfrischkäse einrühren bis sich der Frischkäse im Wasser aufgelöst hat. Bei Bedarf noch mit Salz und Pfeffer nachwüzen, aber vorher unbedingt probieren.
Das lässt sich nach Belieben noch kombinieren: Z.B. kann man noch Schinken rein schneiden. Oder Champignons, oder halbe Kirschtomaten. Oder was einem sonst noch einfällt.
Dazu Penne, oder Tortelini. Guten Appetit.
Spaghetti con aglio, olio e peperoncino - einfach mal googeln.
Nudeln mit Tomaten- / Gemüsesauce, Rührei / Omlette, Nudelsuppe
" Drei Zutaten Nusskuchen " ist mein liebstes Rezept :)
250 Gramm Zucker mit 6 Eiern schaumig schlagen & dann unterm rühren 225g geriebene Nüsse hinzufügen. Anschließend zu einem glatten Teig verarbeiten und in eine gefettete form geben (26er Springform oder Kastenform) und 30 min bei 180 grad backen.
Frühstück, Mittag, Abendessen, Fingerfood, Kuchen, Muffins.
Spaghetti mit Pesto beispielsweise, du brauchst nur die Nudeln und ein Glas Pesto (Salz fürs Wasser wirst du da haben).
Rührei - da kann man nach Belieben Zutaten ergänzen, beispielsweise Gemüse (Paprika, Zucchini, etc.), Schinkenwürfel, vielleicht auch ein bisschen Käse. Gewürze hast du auch da denke ich. Das Ganze dann auf ein Butterbrot.
Noch ein paar Rezepte aus Chefkoch:
Ich persönlich habe die meisten Zutaten für sowas immer daheim, daher kann ich nicht abschätzen, was bei dir "wenig Zutaten" bedeutet. Vielleicht ist dennoch was für dich dabei :)
Ravioli aus der Dose, einzige Zutat: Die Dose
Es gibt Millionen Rezepte für alle Mahlzeiten im Internet. Du hast die Wahl.
Omlett mit Zwiebeln
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Hallo ich kann nicht kochen und brauch einfache Rezepte die jeder kochen kann mit Zutaten die jeder Zuhause hat
Kennt ihr ne schnelle und einfache marinade bei der man nur wenige zutaten braucht?
Kennt ihr leckere schnelle 3 Zutaten Rezepte?!
Hey,unswar wollte ich euch fragen ob ihr mir einfache leichte rezepte nennen könntet die auch wirklich satt machen und nicht lange brauchen .also hat jemand rezepte die er mir sagen kann und die auch aus einfachen zutaten bestehen ?:)
kennt einer einfache brownies rezepte?wo man auch nicht so viele zutaten dafür braucht?
Danke schonmal im vorraus
ich suche Rezepte. Aber die sollen nicht nur super lecker sein, sondern vor allem einfach und schnell. Mir fehlen aber einfach die Ideen..
Ich bin viel und lange arbeiten und auch sonst viel unterwegs und habe daher nicht immer die Zeit zu kochen.
Kann mir jemand Rezepte nennen, die einfach und schnell sind und bei denen ich nicht 80 Zutaten (die man nie wieder benutzt) und 3 Stunden Zeit benötigt?
Am besten auch noch gesund, wenn's geht :D bin grad auf einem Fitnesstrip und möchte mich daher auch möglichst gesund ernähren.
Ja was soll ich mehr sagen.? :D Habt ihr vielleicht ein paar Rezepte für mich?
also, da ich noch sehr jung bin und wenig kocherfahrung habe, suche ich einfache rezepte, die ich, wenns sein muss, auch mal schnell machen kann. Also nicht so viel zeit dafür verwenden muss. außerdem ist es schwierig, "mal eben auf die schnelle", etwas außergwöhnlichere zutaten zu besorgen, daher wären einfache rezepte mit dingen die man eig im haus hat super! aber es ist auch vollkommen okay, wenn man mal das eine oder andere besorgen muss :)
ich würde mich sehr über leckere rezepte freuen! :)
vorab, ich bin keine spargel oder ananas esserin, den rest esse ich eigentlich.. ;)
Hallo, ich suche schon lange ein Kochbuch mit Rezepten von Gerichten, die aus wenigen und einfachen Zutaten bestehen. Jedes Kochbuch, das ich bisher in der Hand hatte, das versprach, dass man nur simple und wenige Zutaten zu haben braucht, enthielt erst recht wieder lauter Rezepte mit Zutaten, die man nur in speziellen exotischen Geschäften in 5kg-Packungen erhält, und die man dann ewig in der Speisekammer stehen hat und nie wieder verwendet, und für die man viel Geld ausgegeben hat. Oder, selbst wenn keine exotischen Zutaten erforderlich sind, so braucht man dann doch für ein Gericht 20 Zutaten, und von jeder Zutat (die es natürlich nur in der Großpackung gibt) braucht man nur ganz wenig, und der Rest verkümmert dann im Kühlschrank, der ohnehin zu klein ist. ALOS: kennt Ihr ein Kochbuch, für das man keine komplizierten Zutaten braucht? Und vor allem nicht eeendlos viele? Brauchen keine tollen rezepte sein, einfach nur einfache hausmannskost!!
Suche einfache Reis Rezepte da ich nicht so viel im Kühlschrank habe um ein großes Gericht zu zaubern. Welche Rezepte sind gut für die man nur wenig Zutaten braucht? Danke!! :D
Im Netz gibt es viele Rezepte, die schnell gehen oder einfach sind, aber ich habe bisher nicht eine Kombination aus allem gefunden. Ich bin Studentin und nicht wirklich oft zu hause, daher habe ich meist nicht tausend verschiedene Zutaten zu Hause. Es müsste ein Rezept sein, dass wenig Zutaten bzw Zutaten benötigt die man zu Hause hat oder die man auch Lagern kann. Es dürfte nicht zu aufwendig sein, ohne Fleisch (bis auf Fisch) sollte schnell zuzubereiten sein und wenig Kalorien haben. Mir fällt nur Fischsuppe ein haha
Habt ihr Ideen was man zubereiten könnte? :/
Hallöchen Ich habe Lust zu Backen aber nicht so viel im Haus. Hat vielleicht jemand Rezepte mit wenigen Zutaten ? Am besten Muffins oder Kekse :) Schonmal Danke im vorraus
Leichte Keksrezepte mit wenigen Zutaten
Ich brauche leichte Keksrezepte mit wenigen Zutaten. Ich hätte zuhause Eier,Milch,Butter,Honig,Zucker,Mehl,Schokolade, Kann ruhig etwas länger dauern. Im notfall kann ich aber auch Vanillezucker kaufen (wenns dann besser schmeckt)
Danke an alle schon im Voraus.
4 Antworten
schokolade in schüssel schmelzen und dann kornflakes hineinschmeissen, rühren und plätzen machen und abkühlen lassen.
Du kannst bei Chefkoch.de alle Deine Zutaten eingeben und das Wort keks oder plätzchen. Dann auf Rezeptsuche und los gehts :)
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Ich habe Backpulver, Vanillinzucker, eine Vanilleschote, 1 Kg Mehl, 750 g Zucker, 5 Eier und 1 1/2 Liter Milch. Ich habe voll Hunger auf irgendwie Kekse oder so! Hab schon im internet geguckt, aber der Teig muss da 3 Stunden in den Kühlschrank oder ich brauche Speisestärke oder so! Habt ihr ein keksrezept, dass man mit den Zutaten machen kann? Bitte um schnelle antwort ich will bis halb 1 Kekse haben, hab da total hunger drauf! Keine Ahnung wieso!
ich brauch ein Plätzchen-Rezept. Die Plätzchen sollten 3 Wochen halten und beim Backen nicht aufgehen, da ich die noch mit Fondant verzieren möchte.
Kann ich dieses Rezept verwenden?
100 g Butter 200 g Mehl 50 g Zucker 1 Ei(er)
1 naturreine Zitrone
Anleitung: einen Mürbteig herstellen. Belag steht im weiteren Teil des Rezeptes. (Für Ochsenaugen, aus meinem Kochbuch. Ich möchte keine anderen Rezepte wissen!) Nur bitte, was ich unter "naturreine Zitrone" zu verstehen habe!
Ich habe jetzt den Saft genommen, und der Teig schmeckt arg sauer und ist sehr, sehr weich. Bessert sich das beim Kühlen? Er soll ja noch ausgerollt werden.
Kann das überhaupt sein? Ich habe noch nie solch ein Rezept verarbeitet.
Hey leute.. Ich hab extreeeem bock auf kekse -.- kann man auch welche mit nur butter, zucker und mehl machen?? Hab keine eier und keine milch haha
habe 800 gr Mehl, 3 Eier, 1/2kg Zucker, jede menge Wasser, 4 Limetten, Salz und 2-3 EL Kakaopulver zuhause.
Laesst sich daraus was zaubern?
Danke fuer Antworten
Suche Leckere Backrezepte zu Verfügung habe ich Vanillezucker Mehl Eier Salz Wasser Butter Öl und Zucker ganz liebe Grüße
Ich habe letzte Woche ein Rezept für einen Kuchen gefunden. Die Zutaten sind: 250g Butter, 180g Zucker, 1packung vanillezucker, 4 Eier, halbe Tasse schokostreusel, dreiviertel Tasse eierlikör , viertel Tasse rum, 250 g Mehl und eine Packung Backpulver. Meine frage ist jetzt wie ich die Zutaten zusammenmischen muss. (ist bei den Zutaten nicht dabeigestanden -.-) Danke im vorraus ;) LG, sandy1304
hallo ich würde gern was leckeres backen hab aber nicht viel da weiß wer was ich aus diesen zutaten machen kann? mehl, milch, eier, zucker. backpulver kakaopulver und vanillezucker müsste ich auch haben aber butter hab ich auf jeden fall nicht würd mich über ne antwort freuen lg
hey Leute ich mache grad ein mürbeteig für die kekse aber irgendwie funktioniert das nicht ich kann sowas eigentlich aber heute gehts irgendwie nicht also meine zutaten sind: 250 g mehl, 2-3 eier, 1/2 backpulver, 120 g butter, 1 pck. vanillezucker und 1 tasse zucker ich hab das so genau gemacht aber daraus ist kein mürbeteig entstanden fehlt vlt. ein bisschen von einer zutat oder. bitte hilft mit lg
Hey ich suche ein sehr simples Rezept für einen mini-kuchen oder ähnliches! (also kurz meine situation: meine beste freundin hat morgen geburtstag ich hab das geschenk im bus liegen lassen was mir erst jetzt aufgefallen ist jetzt brauch ich ein neues als will ich ihr einen kleinen kuchen backen und einen gutschein dazu packen^^ also wirklich dringend)
Was ich hab: Mehl, Zucker, Vanillezucker, verschiedene aromen, Butter, Milch, 1 ei (ich weiß total unpassend aber. ) Schokolade, Schokopulver, Honig. (das wär so dass was ich zum backen hätte)
Wäre super lieb wenn jemand ein ganz ganz ganz einfaches rezept für mich hätte <3
Hey :) also ich wollte fragen ob ihr einfache und schnelle rezepte kennt? Wo mann vielleicht nur Butter, Mehl, Eier, Milch , Kakao , Vanille zucker undso braucht. Wäre echt lieb wenn ihr mir ein paar nenen könntet :)
wisst ihr vielleicht ein rezept für pferde leckerlis. wo man nicht viele zutaten braucht! (hab glaub äpfel mehl honig, paniermehl karotten. daheim ) :D Aber auch gleichzeitig nicht so viel trockenzeit braucht ? also dass sie nach ein paar stundenn getrocknet sind ? xD
naja vielleicht weiß ja jemand ein rezept glg
Hey ihr lieben ;) mir ist seeehhrr langweilig und da dachte ich ich backe ein wenig :D Nur leider hab ich nur: Backpulver, Vanillezucker, Zucker, Milch und Mehl daheim ;) Würde mich freuen wenn einer von euch ein Keksrezept mit nur den Zutaten kennt :D
ich habe gerade in einem alten selbst geschriebenen Kochbuch von meiner Oma (von meiner Uroma geschrieben) ein Rezept für jüdischen Apfelkuchen gefunden. (meine Oma schätzt es wurde zw. 1920-30 geschrieben)
Da meine Uroma schon lange tot ist und meine Oma es nicht weiß, würde ich gerne wissen ob es einen speziellen Grund gibt warum er so heißt? (Zutaten unten)
z.B. weil man es an bestimmten Festen so isst oder man es zu bestimmten Zeiten essen darf, wenn anderes verboten ist.
Falls nicht hat sie vermutlich damals einfach von einer jüdischen Person bekommen und den so von unseren Familienrezepten abgegrenzt. Das war zumindest die Vermutung meiner Oma. (Rezepte die von anderen Familienmitgliedern übernommen wurden oder einer sie besonders gerne mochte hießen z.B. auch Günthers Kekse)
Die Zutaten sind: Äpfel+Zimt für die Füllung für den Teig: Eier, Öl, Zucker, Mehl, Backpulver + Vanillezucker (beide nachträglich ergänzt, dafür Hefe gestrichen)
Ich finde es auffällig, dass hier Öl verwendet wird und nicht wie in den anderen Kuchenrezepten Butter.
Genial und einfach: Kekse mit maximal 3 Zutaten
Manchmal muss es einfach schnell gehen und Sie haben nicht viel Zeit zahlreiche Zutaten für Kekse und Plätzchen einzukaufen? Kein Problem. Wir präsentieren Ihnen clevere Notlösungen, für die Sie gerade einmal 3 Zutaten benötigen.
Köstliche Schokokekse
Schokoladenkeksen kann kaum einer widerstehen. Und für diese Kekse benötigen Sie gerade einmal 3 Zutaten. Zugegeben, mit aufwendigem Backen hat das wenig zu tun, aber wenn es mal schnell gehen soll, dann sind diese Kekse ideal.
Sie benötigen nur:
- 1 Tasse Mehl
- 1 Ei
- ¼ bis ½ Glas Nutella
Einfach alle Zutaten so lange in einer Schüssel vermengen, bis eine homogene Menge entsteht. Anschließend kleine Kugeln aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Die Kugeln plattdrücken. Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180 °C circa 12 Minuten backen. Wenn der Rand der Kekse hart ist und kleine Risse bekommt, sind die Schokokekse gut.
Haferflocken-Kekse
Diese Kekse sind so einfach und zudem noch gesund. Sie enthalten keine Milch, keine Eier, keinen Zucker und kein Mehl.
Sie benötigen nur:
- 2 reife Bananen
- 1 Glas Haferflocken
Zunächst die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, sodass sie eine breiartige Konsistenz haben. Nun die Haferflocken hinzugeben und alles gut verrühren. Mithilfe eines Löffels kleine Teigklekse auf eine mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und platt drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 15 Minuten backen.
Nach Belieben kann der Teig noch mit Zimt, Nüssen oder Rosinen vor dem Backen verfeinert werden.
Und auch bei EAT SMARTER gibt es eine Alternative für Haferflockenkekse mit nur 3 Zutaten.
Erdnussbutter-Kekse
Diese Kekse sind zwar nicht gerade kalorienarm, aber wer Erdnussbutter mag, der sollte diese schnellen Kekse mit nur 3 Zutaten unbedingt einmal ausprobieren.
Sie benötigen nur:
- 1 Ei
- 1 Tasse Erdnussbutter (Stückige Erdnussbutter eignet sich am besten)
- 1/3 Tasse Honig
Alle Zutaten vermengen und mit einem Teelöffel kleine Klekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 200 °C die Kekse circa 8 Minuten backen. Wenn die Kekse beginnen braun zu werden sind sie gut. Lassen Sie die Kekse für 15 Minuten abkühlen. Wenn Sie auskühlen werden sie fest. natürlich können die Kekse auch noch mit Rosinen oder Schokostückchen vor dem Backen verfeinert werden.
Für alle Profis unter uns gibt es auch viele weitere, leckere Keks-Rezepte. In der Hochzeit des Backens ist die Vielfalt an Weihnachtsplätzchen enorm:
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Einfache Rezepte
Kochen muss nicht immer kompliziert sein und lange dauern, denn auch einfache Rezepte kann man schnell und schmackhaft zubereiten. Auch wenn man mal weniger Zeit hat, sollte das Kochen trotzdem Spass machen.
Mit unseren einfachen Kochrezepten ist das tagtägliche Kochen wirklich nicht kompliziert. Hier finden Sie einfache Rezepte die schnell und trotzdem schmackhaft zubereitet werden können.
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BELIEBTESTE EINFACH REZEPTEALLE EINFACH REZEPTE
Einfaches Palatschinkenrezept
Von diesem Einfachen Palatschinkenrezept können Ihre Lieben nicht genug bekommen. Überzeugen Sie sich doch selbst von dem Rezept.
Muffin Grundrezept
Hier ein super Muffin Grundrezept für ein schnelles Dessert, dass jedem gelingt und richtig flaumig schmeckt.
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Mit Omas Palatschinkenteig verwöhnen Sie Ihre Lieben. Versuchen Sie doch dieses köstliche Rezept.
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Cremig, fruchtig und süß schmeckt die Bananenschnitte. Hier das Rezept, dass sich auch toll für Geburtstagspartys eignet.
Einfache Waffeln
Von diesen einfachen Waffeln können Sie nicht genug bekommen. Das schnelle Rezept gelingt immer.
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Omas Kaiserschmarren schmeckt himmlisch gut und unwiderstehlich. Das Rezept zaubert ein köstliches Gericht für die ganze Familie.
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Das Rezept für Omas Kartoffelgulasch zaubert ein saftiges, würziges Gericht auf den Tisch und schmeckt Ihnen garantiert.
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Das Rezept für traditionelle Eiernockerln ist sehr einfach, geht schnell und schmeckt hervorragend, auch als Hauptmahlzeit.
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Diesem Schoko-Cupcake kann keiner wiederstehen. Ein wunderbarer kleiner Kuchen, so süß und zum Anbeißen. Hier ein einfaches Rezept für Kids.
Rumkugeln gehören schon zu den Fixstartern unter dem Weihnachtsgebäck. Aber nicht nur zu Weihnachten kann man sich dieses Rezept schmecken lassen.
Einfache Rezepte
Bei aller Liebe zum Kochen und zum Zubereiten von Speisen: Nicht immer stehen einem Muse und Zeit zur Verfügung für ein aufwendiges Mahl. Dann muss eben ein einfaches Rezept genügen, das schnell umgesetzt werden kann und sich mit wenigen Handgriffen begnügt.
Es gibt aber noch ein anderes Motiv für einfache Rezepte: die Lust an den ursprünglichen und wenig bearbeiteten Zutaten. Sie basieren meist auf einer sättigenden Grundlage (Kartoffeln, Nudeln, Reis) und reichern sie mit einer simplen Zutat an. Frühlingskartoffeln mit einem Quark aus frischen Krautern beispielsweise sind im Handumdrehen zubereitet und erweisen sich immer wieder als großartige Köstlichkeit, die zu jeder Tageszeit gereicht werden kann.
Nudeln sind rasch gekocht, und eine Paradeissoße (Tomatensoße), selbst wenn sie nicht aus der Tüte kommt, stellt ebenfalls keine großen Ansprüche an die Zeit oder Kochkunst. Selbst der Reis ist immer wieder für Überraschungen gut – man sollte nur einmal die verschiedenen Sorten ausprobieren, um die geschmackliche Vielfalt des Getreides zu erleben. Auch Reis lässt sich durchaus mit einer Soße kombinieren, auch wenn das eine eher ungewöhnliche Variante stellt, denn normalerweise wird Reis als Beilage serviert, wo sein trockener Grundton ein wenig durch die Beilagensoße gemildert wird.
Klare, überschaubare Zutaten – das sind in aller Regel die Bausteine für ein einfaches Rezept. Die Kunst der Zubereitung liegt dann darin, den Eigengeschmack der Produkte zur Geltung zu bringen. Nur Salzen und Pfeffern mag im Einzelfall die richtige Entscheidung sein, ein harmonischer Zusammenklang entsteht jedoch erst (oder auch) durch kontrastierende Beigaben.
Die Minze zum Beispiel fristet in unseren Breitengraden immer noch ein wenig ein Schattendasein. Dabei können ein paar kleingezupfte Minzeblätter aus einer simplen Erbsensuppe oder einem Erdäpfelpüree eine erfrischende Köstlichkeit zaubern.
Einfache Rezepte müssen im Ergebnis den Vergleich mit umfangreichen Zubereitungen nicht scheuen. Wichtig ist immer die Güte der gewählten Produkte. Und da gilt schon seit längerem: möglichst frisch und möglichst regional sollen sie sein. („Regionalität“ ist ja überhaupt nicht nur eine ökologische Forderung; man weiß mittlerweile, dass auch der Körper auf die Produkte der Heimat besser reagiert und sie besser verarbeiten kann als allzu exotische Zutaten.)
Und tatsächlich gibt es noch einen dritten Grund, einfache Rezepturen immer wieder einmal auszuprobieren: An ihnen übt man vielleicht am besten und am effektivsten, wie sich die Nuancen im Geschmack verändern können durch nur kleine Variationen. Einfach zu kochen zeugt also niemals von geringer Fähigkeit – ganz im Gegenteil! Wer es einmal erlebt hat, wie mit einfachen Mitteln ein Lächeln ins Gesicht der Esser gezaubert werden kann, wird das Wörtchen „einfach“ niemals mehr gering schätzen. Auch nicht in der Küche.
Kekse & Cookies
Kekse, Plätzchen und Cookies schmecken einfach immer! Wir haben viele leckere Rezepte für die kleinen Köstlichkeiten – von Weihnachtsplätzchen wie Vanillekipferln und Spitzbuben über chewy Cookies mit viel Schokolade bis hin zu gesunden Keksen mit Haferflocken und Vollkorn
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Schwarz-Weiß-Gebäck ohne Butter
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Oft braucht es für den großen Genuss gar keine besonders raffinierte Torte, ein einfacher saftiger Zitronenkuchen tut´s auch. Und deswegen gibt es heute weder viele Worte noch eine neue, ungewöhnliche Kreation von mir, sondern bloß unser liebstes Rezept für Zitronenblechkuchen, einen echten Klassiker aus der Backstube. Der Zitronenkuchen kursiert so oder so ähnlich wahrscheinlich in […]
Richtig schön saftig, weich, fruchtig und leicht nach Karamell schmeckend: In dieses Bananenbrot könnte ich mich sprichwörtlich reinlegen! Wie für Banana Bread typisch, handelt es sich eigentlich vielmehr um einen Kuchen als um ein „Brot“. Dennoch ist es etwas komplett anderes als ein normaler Rührteig-Bananenkuchen wie dieser hier. Während deutscher Bananenkuchen eher luftig ist [. ]
Nutella. Den allermeisten Menschen läuft alleine beim Aussprechen dieses Wortes das Wasser im Mund zusammen. Und nicht nur pur schmeckt der Schokoaufstrich gut. Es gibt auch viele Nutella-Rezepte zum Backen, angefangen von der Nutellatorte bis hin zu Nutella-Brownies. Aber: Obwohl die Schokocreme seit jeher mit Sportlern wirbt, weiß eigentlich jeder, dass man Nutella nicht in […]
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Unsere Empfehlungen
Ich habe ihn tatsächlich gefunden, den für mich perfekten Karottenkuchen – saftig, fruchtig, fettarm und ohne Nüsse. Natürlich finde ich meinen „alten“ saftigen Karottenkuchen mit Nüssen und Marzipandecke nach wie vor super. Wer mal etwas anderes ausprobieren möchte und sich fürs gesundes Backen interessiert, sollte aber definitiv auch dieses neue Möhrenkuchen-Rezept [. ]
Spätestens wenn der erste große Kindergeburtstag ansteht, ist anscheinend die Zeit des Maulwurfkuchens gekommen. Alle Mütter in meinem Umkreis kennen die Maulwurftorte. Die Kinder lieben sie. Und jetzt habe also auch ich mich an ein Maulwurfkuchen-Rezept gemacht, obwohl ich das nienienie geplant hatte 😉 . Maulwurfkuchen mit Banane, diese leckere Kombination aus dunklem Rührteig, cremiger [. ]
Ein gibt ein paar absolute Klassiker wie diesen Fantakuchen mit Schmand, den Obstkuchen mit Streuseln, den Maulwurfkuchen, die Raffaelo-Torte oder den Butterkekskuchen, die einem auf Feiern immer direkt aus der Hand gerissen werden. Kuchen, die sowohl Erwachsenen als auch Kindern schmecken, die sich gut vorbereiten lassen und damit perfekt für Gartenfeste oder Geburtstage geeignet sind. […]
Kühlschrankkuchen sind etwas Feines. Wie bei der Zitronentorte ohne Backen, die ich kürzlich kreiert habe, mixt man einfach schnell Keksbrösel mit Butter, rührt eine leckere Frischkäsecreme zusammen und stellt den Kuchen für einige Stunden kalt. Die Arbeitszeit beträgt je nach Variante um die 15 Minuten. Heraus kommt eine wunderbar erfrischende Buttermilch-Zitronen-Torte, die richtig nach [. ]
Wenn ich behaupte, dass diese Raffaello-Torte einfach ist (und nicht nur einfach köstlich), dann dürft ihr mir das glauben. Ich gehöre schließlich nicht gerade zu den Menschen, die viel und gerne Torten backen bzw. verzieren. Umso wichtiger ist mir natürlich, dass mein Raffaello-Torten-Rezept wirklich gelingsicher ist. Und selbstverständlich unglaublich lecker 😉 . Für uns die […]
© 2018 | HINWEIS ZUM URHEBERRECHT: Die Rechte an den Fotos und Texten liegen, so nicht anderweitig gekennzeichnet, bei "Backen macht glücklich" und dürfen nicht ohne unsere ausdrückliche Zustimmung verwendet werden.
Einfache Kekse Rezepte
311 Rezepte zu Einfache Kekse
Kokoskuppeln aus der Heißluftfritteuse
Für die Kokoskuppeln aus der Heißluftfritteuse zunächst die Kokosflocken mit dem Puddingpulver vermischen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz und dem.
Bärentatzen
Für die Bärentatzen die Zutaten zu einem Teig verkneten. Daraus eine ovale Rolle formen, ca. 5 mm breite Scheiben abschneiden und am Ende 3-4 mal für die.
(50 Bewertungen) Zugriffe: 8345
Schafskäsekuchen mit Preiselbeeren
Für den Schafskäsekuchen mit Preiselbeeren die Kekse und die Lebkuchen in einer Küchenmaschine mit der Butter mixen. Die Masse in einer Springform.
(45 Bewertungen) Zugriffe: 2299
Halloween Gespenster
Für die Halloween Gespenster die Eier trennen. In einem völlig fettfreien Rührbehälter und mit ebensolchen Mixstäben die Eiklar am besten im Standmixer.
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Köstliche Linzer Augen
Linzer Augen sind unter den Weihnachtskeksen besonders beliebt. Egal ob sie mit wunderbar leuchtenden Marmeladenaugen oder mit Dekor verziert sind - sie.
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Chili-Kipferl
Diese Chili-Kipferl bringen Schärfe in die Kekse-Küche! Probieren Sie es aus und machen Sie den Keksteller so richtig hot!
Für die Chili-Kipferl.
Gebratene Mehlwürmer
Für Gebratene Mehlwürmer den Knoblauch schälen und fein scheniden. Knoblauch in wenig Butterschmalz anbraten, Würmer hinzufügen und weiterbraten. Zitrone.
(19 Bewertungen) Zugriffe: 4091
Essbare Spucke
Für Essbare Spucke zu Halloween einfach etwas Milch mit Schlagobers vermischen und dann als Spucke auf Torten, Kekse, etc. dekorieren.
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Katzenkekse mit Thunfisch
Für die Katzenkekse mit Thunfisch den Fisch fein pürieren (der eigene Saft dient als Flüssigkeit). Die übrigen Zutaten zu der Fischfarce geben und mit ca.
(66 Bewertungen) Zugriffe: 27618
Lebkuchenfüllungen
Sämtliche Zutaten sowohl bei Füllung I und II vermischen und gut abschmecken. Lebkuchenteig (Rezept s. einfacher Lebkuchen) rechteckig ausrollen und der.
(59 Bewertungen) Zugriffe: 15098
Weihnachtliches Keksebacken mit Freunden – alte Rezepte & mehr
Ich muss ehrlich zugeben, dass ich keine leidenschaftliche Weihnachtskekse-Bäckerin bin. Trotzdem bin ich alle Jahre wieder relativ motiviert in das Projekt Vanillekipferl, Mürbteig-Kekse & Co gestartet – hauptsächlich wegen den leuchtenden Augen meiner Kinder beim Teigausstechen.
Meistens beschloss ich nach einer weiteren Stunde, das Fertigbacken auf den nächsten Tag zu verschieben. Beruhigt von diesem Plan deponierte ich den restlichen Teig in den Kühlschrank – um die bestens gekühlte Masse dann ein paar Tage später elegant im Biomüll zu entsorgen.
Geschmacklich waren die Kekse, die es „geschafft“ hatten, immer lecker. Warum die Kinder trotz der Schüssel selbstgebackener Kekse am Küchentisch nach Maltesers und Toffifees gefragt haben?
Reiner Zufall natürlich. Was denn sonst.
Gemeinsam macht es einfach mehr Spaß.
Helene alias Leni, ich, Janine, Julia, Bérénice (Foto by Mia)
Welche Kekse haben wir gebacken?
Die Rezepte für den Lebkuchen, den Eierlikör-Kugeln und den Tiroler Bergspitzen haben wir aus dem Netz.
Karoline mit ihren Keksen, gebacken nach Uromas Art.
Sehr süß, aber wer Karamell liebt, kommt an diesen Keksen nicht vorbei!
Zutaten für 2-3 Bleche (Je nachdem wie dünn man sie am liebsten mag)
200 g gehobelte Mandeln
So einfach geht’s
Unser Tipp: Je nach Geschmack kann man die Unterseite der Florentiner mit Schokolade überziehen.
Die Florentiner Masse köchelt
Sieht einfach lecker aus
Zutaten für ca. 2 Bleche fertige Kekse
Saft einer 1/2 Zitrone
Marmelade zum Füllen je nach Geschmack (wir bevorzugen Tiroler Marille)
Staubzucker zum Bestreuen
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und diesen mit Klarsichtfolie bedeckt ca 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Den Teig dünn ausrollen und zu runden Keksen ausstechen. Bei der Hälfte davon die drei für Linzer Augen üblichen Löchern ausstechen und alle bei mittlerer Temperatur (150 Grad, Heissluft) hellgelb backen. Die ausgekühlten ganzen Kekse mit der Marmelade bestreichen, die mit Staubzucker bestreuten gelochten Scheiben darauf setzen.
Unser Tipp: Statt drei Löcher haben wir ein größeres in der Mitte ausgestochen. Sieht ein wenig anders aus, schmeckt aber genauso lecker. Außerdem werden aus den ausgestochenen Teilen niedliche kleine Mürbteigkekse.
Eigenkreationen mit dem Teig für die Linzer Augen sind natürlich jederzeit möglich
Huch, wer ist denn das? Die Oma? Tante Inge? Nein, einfach nur ein Gesicht. Nicht zum Backen geeignet, aber so viel Kreativität sollte man nicht stoppen.
Darf in einer weihnachtlichen Kekse-Kollektion nicht fehlen.
Zutaten für 30 Stück:
100 g Staubzucker
200 g Vollmilchschokolade
100 g Dunkle Schokolade
Die Masse sollte schon relativ fest sein, bevor man die Kugeln formt. Wenn man zu früh mit dem Formen beginnt, ist es schwieriger, da viel an den Händen kleben bleibt. Deshalb wäre es am besten, die Masse über Nacht zu kühlen.
Das langsame Schmelzen der Schoki erfordert etwas Geduld.
Nur zuschauen ist zwischendurch auch ganz fein
Die Lieblinge aller Kinder (zumindest die ich kenne)
160 g geriebene Mandeln
Dieses Rezept stammt nicht von Karoline, hier haben wir ein gutes Rezept mit Netz gefunden:
180 g Rohzucker
20 g Lebkuchengewürz
Milch (zum Bestreichen)
Unser Tipp: Beim Aufbewahren des Lebkuchens Apfelspalten beilegen, damit der Lebkuchen nicht hart wird.
Die großen Herzen-Ausstecher für den Lebkuchen bringen schnellen Erfolg beim Ausstechen
Zutaten für 40 Stück:
125 ml Eierlikör
200 g weiße Schokolade
Unser Tipp: Beim Formen Hände immer wieder in kaltes Wasser tauchen, dann geht es leichter. Masse am besten über Nacht kühlen!
Behutsames Mischen ist wichtig
Nasse und kalte Hände garantieren ein leichtes Formen
Zutaten für ca 20 Stück (je nach Größe):
300 g Tiroler Bio-Haferflocken
100 g Alnatura Amaranth gepufft
50 g Sonnenblumenöl
100 g Agavendicksaft
150 g Vollmilchschokolade
Staubzucker zum Beschneien
So einfach geht’s
Unser Tipp: Das Formen der Berge war etwas schwierig, nasse Hände machen es leichter. Feinere Haferflocken wären eventuell leichter zu verarbeiten. Ein Versuch ist es wert!
Mit einer Küchenmaschine geht das Reiben der Schoki schneller und einfacher
Bei der vielfachen Menge an Zutaten ist es ganz fein, wenn jemand beim Rühren die Schüssel haltet.
Zu dieser Jahreszeit ist das Draussen der beste Kühlschrank
Tiroler Berge zu formen ist schwieriger, als es aussieht
Tiroler Bergspitzen kühlen am besten in ihrer natürlichen Umgebung ;-)
Tiroler Bergspitzen ohne Schnee? Im Winter niemals!
Mia beisst genüsslich in einen Gipfel. Er schmeckt nicht typisch nach Keks, eher nach Müsli. Aber er schmeckt!
Gemütliches Keksebacken und eine feine Adventszeit wünschen euch Bérénice, Janine, Julia, Leni, Christina und natürlich Mia :-)
Über Christina
Mit ihrem Blick für Details erkundet Christina Schwemberger Land, Stadt und Leute und bringt die Eigenheiten der Tiroler mit einem Augenzwinkern auf den Punkt.
Einfache Muffins - süße Rezepte zum Nachbacken
Herrlich unkompliziert: Auf der Basis von klassischem Rührteig sind einfache Muffins im Nu gebacken. Mit Schokolade, Keksen, Haferflocken und Co. kannst du die kleinen Kuchen im Handumdrehen immer wieder neu variieren. Viel Spaß beim Nachbacken!
Kinderschokolade-Muffins
Lecker kann so einfach sein: Statt die allseits beliebten Milch-Schokoriegel pur zu naschen, schneiden wir sie klein und rühren sie unter einen klassischen Rührteig aus Butter, Zucker, Eiern, Mehl, Backpulver und Milch. Nach dem Backen begeistern die Muffins mit leckeren Schokoinseln im lockeren Teig. Ein simples Rezept, das kleinen wie großen Kuchenfans im Handumdrehen süße Glücksmomente beschert.
Apfel-Haferflocken-Muffins
Wer es süß und gesund mag, sollte diese einfachen Muffins probieren. Die Basis bilden Vollkornmehl und Haferflocken. Besonders saftig werden die Küchlein durch geriebenen Apfel, Rosinen und Buttermilch. Für eine angenehme Süße sorgen 3 Esslöffel Honig. Eine leckere Frühstücksidee, die du abends noch ruck, zuck für den nächsten Morgen vorbereiten kannst.
Mini-Schoko-Muffins
Aus nur 5 Zutaten werden in 30 Minuten kleine Küchlein, denen niemand widerstehen kann. Für den leckeren Schokospaß sorgt hier übrigens lediglich 1 Esslöffel einfacher Backkako, der durch die Zugabe von 100 ml warmem Wasser seine Aromen besonders gut entfalten kann. Toll als süßer Snack für zwischendurch.
Cremekeks-Muffins
Du magst Oreos? Dann wirst du diese Muffins lieben! Denn die Kekse mit Cremefüllung kommen als Boden ins Papierförmchen und grob gehackt in den Teig. Als Topping einfach etwas Schmand auf jeden Muffin klecksen und mit einem Oreostück dekorieren. Fertig sind einfache Muffins, mit denen du ohne großen Aufwand deine Gäste beim nächsten Kaffeekränzchen glücklich machen wirst.
Muffins mit bunten Schokolinsen
Jetzt wird's bunt! Unter den Muffinteig werden hier nämlich bunte Schokolinsen gerührt. Für eine süße Schoko-Karamell-Überraschung im Inneren sorgen Mars-Stückchen, die ganz einfach in die Teigmitte gedrückt werden. Zum Schluss mit den restlichen Schokolinsen bestreuen und backen. Die perfekte Süßigkeit für den Kindergeburtstag oder das Partybuffet.
5 Fehler, die du beim Muffin backen vermeiden solltest
Muffins backen macht Spaß und geht schnell! Damit die kleinen Küchlein auch perfekt gelingen, solltest du diese 5 Fehler unbedingt vermeiden.
Super schokoladig: einfaches Frosting für Muffins
20 Rezepte mit «Zartbitterschokolade»
Hier findest Du alle Rezepte aufgelistet, welche die Zutat «Zartbitterschokolade» verwenden.
Nachspeisen
Mousse au chocolat
Aufwand: gering • Preis: gering • fГјr Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Dieses französische Schokoladendessert schmilzt wunderbar zart auf der Zunge.
SchaschlikfrГјchte mit Schokoquark
Aufwand: gering • Preis: mittel • fГјr Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Die ObstspieГџe kann man je nach Saison zusammenstellen: Im Juni und Juli schmecken Erdbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Aprikosen oder Kirschen, im August und September Г„pfel, Birnen, Zwetschgen, Pflaumen, Mirabellen oder Weintrauben. Aber auch Bananen schmecken sehr gut zum Schokoquark.
Schokopudding
Aufwand: gering • Preis: gering • fГјr Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Bisher haben wir Schokopudding immer mit Puddingpulver gemacht, bis wir gelesen haben, dass es auch ohne ganz einfach ist. Und schmecken tut es noch besser!
Stracciatella-Bananen-Quark
Aufwand: gering • Preis: gering • fГјr Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Zwar ist an diesem Dessert nichts saisonal-regional, aber es schmeckt lecker! AuГџerdem ist es in nullkommanix zubereitet.
Kuchen und Torten
Karamell-Kirsch-Kuchen
Aufwand: mittel • Preis: mittel • fГјr Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Erst Zucker zu karamellisieren, ist ein wenig umständlich, macht aber den besonderen Geschmack dieses Kirschkuchenrezeptes aus.
Kirsch-Schoko-Streusel-Kuchen
Aufwand: gering • Preis: mittel • fГјr Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Dieser Blechkuchen ist schön saftig und die Kombination von Kirsche und dunkler Schokolade ist wirklich lecker.
Schoko-Mandel-Kirsch-Kuchen
Aufwand: gering • Preis: gering • fГјr Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Dieser Kuchen ist flott zuzubereiten, weil der Teig einfach nur in eine Springform gefГјllt wird. Kein teilen, fГјllen, mit Glasur Гјberziehen oder Г¤hnliches. Und dafГјr schmeckt er ziemlich klasse!
Schoko-Mandel-Kuchen
Aufwand: gering • Preis: mittel • fГјr Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Dieser Kuchen hat es in sich und ist nichts für Leute, die eine Diät planen. Aber er ist trotzdem wärmstens zu empfehlen, denn er schmeckt fast wie Pralinen!
Schokoladen-Kefir-Torte
Aufwand: mittel • Preis: mittel • fГјr Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Durch das Hinzufügen von Kefir wird der Kuchenteig schön saftig. Schokoladenfans werden ihre Freude an dieser Torte haben.
Schokoplätzchenkuchen
Aufwand: gering • Preis: gering • fГјr Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Wer Rührteigkuchen als etwas Trockenes, Langweiliges ansieht, muss bei diesem Kuchen einsehen, dass er sich getäuscht hat. So einfach und doch so lecker und besonders bei Kindern immer wieder beliebt. Da fair gehandelte Bio-Schokoplätzchen schwer zu bekommen sind, kann man auch einfach Zartbitterschokolade nehmen und diese sehr grob hacken. Als Backform eignet sich entweder eine Kastenform oder eine Springform mit Kranzeinsatz.
Kekse und sГјГџe Kleinteile
Aufwand: hoch • Preis: mittel • fГјr Gruppen: nein • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: ja (z.T.)
Alfajores sind süße Gebäckstücke, die sich vor allem in Südamerika großer Beliebtheit erfreuen. Mindestens zwei Keks-Schichten umschließen eine Füllung aus Dulce de Leche und nehmen ein Schokoladenbad.
Amaretto-Pralinen
Aufwand: gering • Preis: mittel • fГјr Gruppen: nein • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Die zartschmelzenden Amaretto-Pralinen sind schnell gemacht und eignen sich hervorragend zum Verschenken.
Cornflakes-Kekse
Aufwand: gering • Preis: gering • fГјr Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Diese Kekse knuspern herrlich. Und sie machen auch nicht viel Arbeit.
Helle und dunkle Rumkugeln
Aufwand: mittel • Preis: mittel • fГјr Gruppen: nein • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Rumkugeln gehören zu den Klassikern unter den Trüffeln. Mit dunkler und heller Umhüllung sehen sie besonders hübsch aus.
Mandelhörnchen
Aufwand: mittel • Preis: mittel • fГјr Gruppen: nein • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Mandelhörnchen bestehen zum größten Teil aus Marzipan. Für Naschkatzen sind sie genau das Richtige. Die Zartbitterschokolade bildet einen schönen Kontrast zum süßen Marzipan. Das Formen und Dekorieren der Hörnchen erfordert etwas Geduld. Wem die Form nicht so wichtig ist, kann auch Taler formen, was wesentlich einfacher ist und genauso gut schmeckt.
Marzipan-Knuspertaler
Aufwand: mittel • Preis: mittel • fГјr Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Diese knusprigen Kekse duften und schmecken einfach herrlich nach Marzipan und Mandeln.
Schokokirschen
Aufwand: mittel • Preis: mittel • fГјr Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Pralinen können auch fruchtig sein. Diese Schokokirschen kombinieren zartbittere Schokolade mit süßem Marzipan und saftigen Kirschen. Wer auf den Alkohol verzichten möchte: Die Schokokirschen schmecken auch so.
Schokoladiges Nuss-Allerlei
Aufwand: mittel • Preis: mittel • fГјr Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Leckeres Konfekt kann so einfach selbst herzustellen sein. Dieses ist durch die NГјsse herrlich knusprig.
Splitterhäufchen
Aufwand: hoch • Preis: mittel • fГјr Gruppen: nein • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Diese weihnachtlichen Kekse machen relativ viel Arbeit, aber es lohnt sich!
Walnusstaler
Aufwand: mittel • Preis: mittel • fГјr Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Diese hГјbschen Kekse sind wirklich etwas besonderes auf dem weihnachtlichen Naschteller.
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